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40年以上ダシを切らさず…
2010年04月10日 (土) | 編集 |

大正村(岐阜県)で五平餅&おでんを食べる


岐阜県恵那市にある大正村の玄関口と言えば明智駅ですが、

  その明智駅の前にあるお店として地元の人にも深く愛されてるのが、

     古くからこの地で営業してる “お食事処 うさぎ屋”  (^◇^)




この看板が、風情を感じませんか♪




店の中も、情緒あふれる感じが素敵で (*^。^*)

   地元のおじいちゃん、おばあちゃんが、

  電車の時間待ちにここで話しこんでる姿も度々見られる…

      そんな雰囲気の店です♪  \(^o^)/




こんな店で注文した五平餅は♪ (150円)

   ちょっと焦げ目のあって香ばしく美味しいのですが、




少しタレが少ないと言うか、薄くも感じます (・o・)

   でも、店のおばちゃんと話してると米の段階から全て手作りで

  おばちゃんがココで働き出してからずっと!約40年間このスタイルを通してると言うからスゴイ♪

      確かに!どこよりも五平餅の口当たりが柔らかく、食感が違います (*^。^*)




そして40年間と言えば…

   ずっとダシを切らしてないと言うのが \(◎o◎)/!




このおでん \(^o^)/ 

  1本90円で、味噌おでんと思ったら、意外な関東煮♪(・o・)




大根の色… これはちょっとヤバイですね!! (^◇^)




実際に食べてみると、確かに美味しいけど♪

    実際に食べるより、見た目の方が美味しそうに見えるかも (笑)

  でも、この店のおばちゃんの人柄もあると思いますが、

      ついつい長居してしまい、ついつい話し込み、ついつい食べ過ぎてしまうんです!

         この店は、良い旅の一つの素敵な空間かもしれませんね (^_-)-☆






「五平餅」の自己評価は : ★★★☆☆
「おでん」の自己評価は : ★★★☆☆

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「お食事処 うさぎ屋」
住所:岐阜県恵那市明智町駅前町447-1  地図はココをクリック
電話:0573-54-3045



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テーマ:ご当地名物
ジャンル:グルメ
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