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敦賀の「うにめし」 割烹志野
2009年09月23日 (水) | 編集 |

敦賀市(福井県)で食べる


福井県敦賀市と言えば海鮮が有名ですが (^-^)

   この 「うにめし」 を知ってる人は、なかなかの通と言う店が・・・♪

 敦賀駅から歩いて15分の所にある “割烹 志野” \(^o^)/




この店は和服を着た女中さんが迎えてくれ、上品な雰囲気が漂い、

    立派な料亭のような敷居の高さを感じるお店ですが、

  実は♪ けっこう気軽に入れるお店なんですよ  (*^。^*)


さてさて、人気の 「うにめし」 を注文すると♪ (1800円)




どうですか! なかなかボリュームで (^O^)/

  見るからに美味そうだ♪ (*^。^*)




福井産のコシヒカリに、

  日本海で捕れた上質なウニがたっぷりと入り

 秘伝のタレと海苔の相性が… たまりません (^_-)-☆




ちょっとアップで見てみると…




先ほど、秘伝のタレと書きましたが、

  本当に醤油など一切必要ないほど、良い味してるんです (^◇^)  




そしてウニがとってもミルキーだからかな?(・o・)

   少し「たまごかけごはん」の味にも似た感じがしてきます… 
 
 だとしたら、なんて贅沢な「たまごかけごはん」なんだろうか♪ (笑)


今回は「うにめし」を単品で注文しましたが、

  もし旅行で福井に来たなら、コースで注文するのがお勧めですよ♪

 福井県敦賀市の「割烹 志野」 知ってて損はない店の一つで間違いないと思います!(^◇^)




「うにめし」の自己評価は : ★★★★☆

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「割烹 志野」
住所:福井県敦賀市清水町1-19-12  地図はココをクリック
電話:0770-23-8585
営業:17:00~22:00 (予約した方が良い店です)
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テーマ:グルメ♪食の記録
ジャンル:旅行
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